Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Видеоурок Алексея Онегина посвящён проверке советов о приготовлении мяса: от «запечатывания» соков до определения прожарки по ладони.
Кулинарное расследование · видеоурок:
Аппетитная корочка, сочное мясо и именно та прожарка, которую вы любите. Разберём шесть популярных мифов, которые мешают...
Организатор
Тема
алексей онегин
говядина
кулинарные техники
мясные блюда
мясо
приготовление мяса
стейк
Это кулинарная книга о простой домашней еде с акцентом на мясные блюда, приготовление на огне, закуски и напитки для стола на каждый день и для встреч в компании. Константин Михайлов собрал здесь понятные рецепты, которые подходят и для кухни, и для мангала, без сложных техник и лишней суеты...
Организатор
Тема
константин михайлов
кулинария
мясо
питание
приготовление пищи
рецепты
электронные книги
Цель новой вкусологии в том, чтобы после курса вы могли открыть холодильник, посмотреть на то, что там есть, и самостоятельно понять, что из этого приготовить и как сделать вкуснее
Программа. Тариф На чиле
Вводный модуль. Базовый минимум на кухне: 15 ситуаций, когда блюдо не получилось, и как...
Готовь как мужик. Или вообще не готовь.
Слушай сюда, приятель.
Ты попал на опасную территорию. Одна ошибка – и ты ошибся. Мамочка не поможет. Тут только ты наедине со стихией. Огонь может показаться другом, но не верь ему. Вместе с этой книгой ты его обуздаешь.
Что тебя ждет внутри?
45...
Aноним
Тема
барбекю
кулинария
мясо
рецепты
сборник кулинарных рецептов
стейки
шашлык
Этот гид точно для тебя, если:
Тошнит от ПП-рецептов из интернета.
Знаешь уже ВСЕ о похудении, но почему-то ничего не работает.
Подсчет калорий и жесткие диеты дают эффект на месяц, затем откат.
Не можешь никак похудеть сбросить вес после беременности.
Нет времени готовить каждый день...
Aноним
Тема
вкусная стройность
мария коваленко
маша и еда
мясо
птица
сверхмясное комбо мясо
62 рецепта домашних ужинов для тех, кому надоело каждый вечер придумывать что приготовить
2 месяца уйдет только на то, чтобы просто всё попробовать
На 3-4 месяц - захотите повторить блюда, которые понравились вам больше всего. Какие-то станут быстрым вариантом на будни, а какие-то - тем самым...
О книге:
В этой книге вы найдете проверенные правила разумной заморозки и чёткие ответы на главные вопросы: как подготовить продукты, как упаковать, как правильно заморозить и разморозить, чтобы сохранить вкус, пользу и текстуру.
В издании детально разобрано 75 видов заготовок (начиная от...
Aноним
Тема
алексей выдрин
грибы
заготовки
заморозка
мясо
рецепты
рецепты заморозки
рыба
Что изменится
После курса вы сможете:
Перестать жить от готовки до готовки.
Забыть о ежедневном вопросе «Что приготовить?»
Меньше времени проводить у плиты.
Меньше выбрасывать продукты.
Всегда знать, чем накормить детей.
Не переживать за состав еды.
Вы точно будете знать, из чего приготовлено...
Aноним
Тема
alina2cake school
айдар ханнанов
алина ахмадиева
домашние заготовки
заготовки
мясо
основа домашней морозилки
птица
рыба
сладкие полуфабрикаты
Топовые рецепты!
Эта книга откроет вам мир вкусных и ароматных блюд, приготовленных в афганском казане, — от простых домашних рецептов до эффектных угощений для большого стола.
Все рецепты удобно разделены по уровням сложности, поэтому вы легко сможете выбрать блюдо как для первого знакомства...
Подробное пошаговое руководство по изготовлению классического блюда французской мясной кухни - Окорок в петрушке по-бургундски
Электронный файл в формате PDF, содержащий инструкцию по приготовлению, а также фотографическую документализацию всех этапов процесса.
Перечень необходимых...
Урок по фыдджыну (пирогу с мясом)
Простое, послушное и очень вкусное тесто
Сочная начинка с правильным соотношением мяса и специй
Автор уроков Жанна Цориева
40 лет опыта в выпечке осетинских пирогов
7 лет пеку пироги на заказ
За эти годы я вывела свой авторский рецепт, по которому пироги...
Aноним
Тема
жанна цориева
мясо
осетинские пироги
пирог
пирог с мясом
фыдджын
Внутри книги вы найдете 38 рецептов, расположенных в 5 разделах с логичной структурой: любимые блюда из детства, сытные мясные и рыбные угощения, овощные блюда и нежные десерты.
Готовя по этим рецептам, вы услышите шипение бабушкиной сковороды, хруст снега на улице и вспомните вкус свежей рыбы...
Aноним
Тема
блюда из детства
вкус
вкус настоящей жизни
любимые блюда из детства
мясо
рецепты
рецепты севера
роман заозерский
рыба
SEO-Мясо - это первая в России образовательная платформа по SEO и автоматизации с использованием AI, построенная в формате единой подписки с доступом ко всем курсам и их обновлениям.
Платформа ориентирована на практику и рост компетенций SEO-специалистов: автоматизацию генерации контента...
Aноним
Тема
май 2026
максим котёнков
мясо
проектирование сайтов
«Вкусология 2.0. Ферментация, гриль на лето, архитектура вкуса» — практический курс для тех, кто хочет готовить ресторанные блюда из привычных продуктов, уверенно сочетать вкусы, специи и соусы, использовать ферментацию и гриль без лишней суеты и долгих часов на кухне.
О курсе
Курс помогает...
Aноним
Тема
lerasarcasm
валерия рослякова
лаборатория вкуса
мясо
рецепты
Эта книга — честный разговор о мясе, которое вы действительно покупаете, а это 80% продаваемого мяса.
Здесь нет кулинарных иллюзии.
Здесь — не просто рецепты, а практические решения: как распознать дефекты, понять, что произошло с продуктом, и как приготовить вкусно даже из «уставшего» мяса...
Шашлычный сборник "Вкус огня" - это не просто мясной шашлык на углях. Это про новый вкус, который собирает близких и любимых людей за одним столом, про уверенность у мангала и про то самое ощущение, когда у вас получается стабильно вкусно, а не «иногда удачно».
Внутри сборника вас ждут 32...
Aноним
Тема
resto_ray
анна рей
барбекю
летние рецепты
мангал
мясомясо на огне
рецепты на мангале
рецепты шашлыка
шашлык
Как это обучение делает вашу жизнь «вкуснее»:
Вы готовите всегда гарантированно вкусно.
Вы вкусно готовите овощи, мясо, рыбу, птицу, пасту, бобовые, крупы и субпродукты.
Вы понимаете и умеете применять специи и соусы так, как нравится именно вам.
Вы знаете, как комбинировать продукты, чтобы...
Совершенно новый 4-дневный практический онлайн-клуб, где вы вместе с шефами прямо в процессе готовки научитесь выбирать, разделывать и идеально готовить говядину: от сочных стейков до томлёных блюд, чтобы больше никогда не бояться и уверенно готовить как в ресторане у себя дома
Сразу...
Место, где здоровое питание становится образом жизни. Присоединяйтесь к сообществу, где готовят с любовью и живут с удовольствием!
Ваше здоровое питание тут! Без ограничений и диет, но с чистой едой и поддержкой
Перестаньте выбирать между «вкусно» и «полезно». Перестаньте чувствовать себя на...