Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Марафон! Именно здесь мы знакомимся с потрясающим Шефами, учимся, не выходя их дома, находим поддержку и новых друзей, запасаемся багажом рецептов и техник.
⠀
Макарон – очень элегантный десерт, не правда ли?
И рядом должны быть равные ему по элегантности и… размеру.
Десерты, которые так...
Организатор
Тема
teacake_marathone
vera.nikandrova
автор вераникандрова - ольга пениоза
вераникандрова
людмила букина
ольга пениоза
элегантный десерт
Мы обещали и свою задачу выполнили на все 100%!
Новый Мега насыщенный Марафон будет радовать Вас все лето и точно не даст заскучать! Стоит ли напоминать насколько нам всем будет вкусно?
На протяжении 9ти недель мы вместе PROкачаем свои навыки не только в кондитерском деле, но и внесём магию...
Организатор
Тема
sugar art
sugar_art_studio
tatiana_khegay
автор татьяна хегай
вераникандрова
гастрономия
кондитерка
людмила букина
рецепты блюд
шеф-повар
Вы научитесь
Готовить восстановленное песочное тесто
Готовить сливочный мусс на холодной базе
Работать с пектином на примере фруктовой начинки кули
Работать с такими загустителями как крахмал и желатин
Работать с нейтральной глазурью
Работать с силиконовыми формами
Узнаете, как работают...
Организатор
Тема
coup de coeur
вераникандрова
урок
чизкейк сибирика
Описание
Этот десерт станет хитом в любой кондитерской - пекан и карамель - беспроигрышное сочетание, а композиция из нескольких текстур позволяет раскрыться вкусам во всем многообразии. Урок включает работу с 6 рецептурами и множеством базовых техник, необходимых каждому кондитеру.
Состав...
Организатор
Тема
coup de coeur
вераникандрова
кондитерка
кондитерка выпечка
кондитерка рецепты от профессионала
тарталетка
тарталетка пекан-тоффи